Pechuguitas a la Felipa

Intentamos imitar la receta de la tia Feli, pero es dificil conseguir que estén tan buenas.

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 pechuga entera a filetes finos
  • Harina
  • Aceite
  • Media cebolla picadita
  • Zanahoria
  • Bachoqueta fina
  • Calabacín
  • Otras verduras como guisantes o setas tambien van bien....

Elaboración

Salpimentar las pechugas Enharinar un poco y sacudir el exceso. Poner aceite a calentar... Sofreir las pechugas un poco hasta dorarse y retirar. En la misma olla se echa la verdura cortada en trozitos o rodajas y pochar con algo de sal. Se ponen las pechugas encima, un vaso de vino blanco y se cuece a fuego lento. El resultado es exquisito..Ummmm!!!

recetas/pechuguitas_a_la_felipa.txt · Última modificación: 2008/11/08 01:22 por fervilber
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