====== Receta de Chipirones con cebolla ======
===== Ingredientes: =====
  * Chipirones límpios
  * Una cebolla, sal, laurel y pimienta
  * Un vaso de vino blanco

Receta muy sencilla:

===== Proceso =====

Se conta una cebolla en trozos finos, y se echa en una olla baja con un buen chorro de aceite. Se deja pochar a fuego medio un rato. Después se echan los chipirones (los el mercadona ya limpios sirven y salen muy ricos) se añade sal , una hoja de laurel y pimienta al guisto, para que se sofría junto con la cebolla un par de minutos más.

Después se vierte el vaso de vino blanco y se deja en en la olla junto con todo lo anterior durante 7 minutos a fuego medio, tapada. Hay que vigilar de vez en cuando, hasta que se vaya el alcohol y se hagan bien.