====== Guiso o Estofado de ternera======
===== INGREDIENTES 2 PERSONAS=====

  - Ternera para guisar, 500 gramos
  - Zanahoria, 1
  - Patatas
  - Cebolla, 1
  - Ajo, 
  - Vino blanco, 1 vaso
  - Harina
  - Sal
  - Pimienta

===== PREPARACIÓN =====

Receta con la olla de cocción lenta:

  - Preparamos la carne. Salpimentamos y enharinamos los trozos de ternera, por ejemplo metiendo harina, sal y pimienta en un tapper junto a la carne y agitar. 
  - Doramos la carne en aceite muy caliente para sellarla.
  - En la sartén y junto a la carne cuando está dorada, echamos los ajos cortados, la cebolla cortada fina, 5 min.
  - En la misma sartén un rato después echamos las zanahorias a rodajas y las patatas en dados y un vaso de vino blanco y dejamos 5 min más.
  - Después de esto echamos todo en la olla lenta con una hoja de laurel, y lo dejamos en la posición lenta unas 6 horas.